かぼちゃプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　



先日　コロニャンさんのところで　　
私が作った日の　ご紹介をいただきまして　
（↑はなまるテレビをご紹介しただけなのですが）

コロニャンさんの作っての　感想やアドバイスが色々あって
と～っても参考になりましたので

もし　作ってみようかな　と思われた方のために？（←頼まれてないのですが）
私の増量したレシピと　手抜き応用した手順？を記してみたいと思います


　　　　かぼちゃプリン　　　〈ふろまあじゅ増量編〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキ円型１８ｃｍ用
材料　　かぼちゃ　　　２００ｇ～３００ｇ　　　
　　　　　砂糖　　　　　７０ｇ
　　　　　卵　　　　　　　２個　　　　
　　　　　牛乳　　　　　 ２００cc～
　　　　　生クリーム 　１５０ｃｃ
　　　　　コーンスターチ　大３
　　　　　バニラエッセンス　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラメルソース（増量版）…砂糖　８０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水　　 ２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お湯　大１

かぼちゃのチンの加減と　カラメルソースの作り方は是非こちらを見てくださいネ　簡単です

１．カラメルソースは↑の方法で作ってケーキ型に流し入れ冷ましておく。
　　かぼちゃをチン。　　やかんにお湯を沸かしておく。
２．残りの全材料をハンディミキサー（フードプロセッサー、ジューサーミキサー）
　　でガガッーと混ぜる。総量が８００ｃｃになるように牛乳で調節
３．カラメルソースの入ったケーキ型に２のプリン液を流し入れ、アルミホイルで蓋を
　　する。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
４．蓋のできる深めのフライパンに３を入れ、型の周りにやかんからお湯をそそぐ。
　　お湯の量はケーキ型の底から２ｃｍくらい。
　　蓋をして中火以下（沸騰の様子を見ながら）で２５分蒸す。火を止め１０分蒸らす。
　　
　　あら熱がとれたら冷蔵庫へ　さぁ　でっきあっがりぃ なめらかプリン風で～す


かぼちゃの量に幅があるのはお試し済みの量です　
　　なので牛乳で調節してね　　２個でもちゃんと固まってくれましたヨ

一番の手抜きポイントは　かぼちゃを
　　“こさない”ところかしら？　めんどくさがり屋なのでぇでもなめらかでしたヨ　

泡立て器でも　かぼちゃが暖かいうちに　液体を少しづつペースト状に混ぜて
　　いけば　こさなくても気にならないかもしれません
　　↑こすのが手間でない方は関係ないですね

蒸し器がなかったので深鍋利用　　熱い縁に手が触れてあちち
　　それからはフライパンを利用　　型を入れてからお湯を注ぐので安全かな

お砂糖の代わりに　蜂蜜や黒砂糖でもでした

カラメルソースはゆるめに作って　食べる前にかけても有りかな

素敵なプリンカップで作ったsanaさんはこれに　シナモンをプラスしても良さそう　
とのことでした　
コロニャンさ～ん　私がこさなくて済んだのは　機械に頼ったからで～す　　

　　


お鍋一つだったり　ボール一つだったり　レンジでチンだけ
という言葉に　すご～く魅力を感じるのですぅ